{"product_id":"epice-combava-feuilles-sechees","title":"Epice Combava feuilles séchées","description":"\u003cdiv id=\"product-description-short-262\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eSachet de poudre ou de feuilles de combava séchées (poids au choix). C'est l'agrume star de la cuisine créole et asiatique. Frais, citronné, subtil, bref : un indispensable !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-additional-info\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ets_affiliatemarketing_product_message\"\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePoids nets : 50g\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eMadagascar (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2023).\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAutres noms :\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Citrus hystrix, cumbava, combawa, cumbaba, makrut, citron combera, citron vert de la réunion, lime kaffir, limettier hérissé, Fortunella sagittifolia, Citrus papedia, Citrus amblycarpa, etc.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComment utiliser le combava en cuisine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003eLe fruit s'utilise beaucoup plus que les feuilles mais ils ont quelques usages communs. Voyons quelle utilisation vous pouvez faire des deux, puis chacun séparément.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003eVous pourrez employer les feuilles et les zestes un peu partout, mais avec parcimonie car ils possèdent tous deux une saveur assez prononcée. Ils parfumeront tous vos plats en sauce, particulièrement à base de crème fraiche, de lait de coco ou sauce soja.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003eServez-vous en comme assaisonnement pour les viandes blanches, particulièrement le poulet, mais aussi dans les poissons, les marinades et les bouillons.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003eIls s'utiliseront très bien dans vos poêlées de légumes en laissant un arrière-goût frais et citronné. Avec parcimonie, vous pouvez en saupoudrer (ou effriter avec les feuilles) sur vos salades d'été. Il se mariera très bien avec notre mélange d'épices pour salade.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003eOn peut utiliser les feuilles et la poudre de combava pour faire du rhum arrangé, c'est très courant sur l'ile de la Réunion.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"alert alert-info\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Antilles sur Tarn 81","offers":[{"title":"25g","offer_id":44555691393305,"sku":"1","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":44555691426073,"sku":"1","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0298\/8526\/8073\/products\/IMG_20230213_130251.jpg?v=1676289801","url":"https:\/\/www.monepiceriecreole.fr\/products\/epice-combava-feuilles-sechees","provider":"Monepiceriecreole.fr","version":"1.0","type":"link"}