{"product_id":"fleurs-de-bissap-hibiscus-blanche-sechees-bio","title":"Fleurs de bissap (hibiscus) blanche séchées bio","description":"\u003cdiv id=\"desc\" class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-12 padding-left-right-sm-30\"\u003e\n\u003cp\u003eD'origine soudanaise, le bissap est l'équivalent des fleurs d'hibiscus. Avec, vous pouvez vous concocter de bonnes infusions, de bons thés ou encore de bons jus et de bonnes crèmes desserts !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de préparation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une infusion, doser 5 cuillères à soupe de fleurs séchées pour 1 litre d'eau. Filtrer, sucrer à votre goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdée recette : la crème brûlée au bissap :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTS :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 jaunes d'œufs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e75g de sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500ml de lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/2 gousse de vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 cuillères à café de fleurs de bissap blanc séchées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCassonade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePREPARATION :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDans une casserole, mettre le lait à bouillir avec la gousse fendue et les grains de vanille. Rajouter les fleurs de bissap et laisser infuser 5 minutes. Reporter à ébullition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaire blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre au fouet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLorsque le lait entre en ébullition le verser sur le mélange œufs\/sucre et bien battre au fouet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasser la crème au chinois pour retirer les fleurs de bissap, et verser dans des ramequins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRajouter les fleurs de bissap ici et là sur les crèmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuire au four au bain-marie pendant 1h à 110°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaisser un peu tiédir, rajouter de la cassonade dessus et caraméliser au chalumeau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"panel-group bottom20\" id=\"productinfos\"\u003e\n\u003cdiv class=\"panel panel-default\" id=\"composition\"\u003e\n\u003cdiv class=\"panel-heading\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"panel-heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"collapseOne\" class=\"panel-collapse collapse in\"\u003e\n\u003cp\u003eFleurs de bissap blanc séchées bio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Antilles sur Tarn","offers":[{"title":"100g","offer_id":46706975834435,"sku":"1","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 sachets de 100g","offer_id":46706975867203,"sku":"1","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 sachets de 100g","offer_id":46706975899971,"sku":"1","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16 sachets de 100g","offer_id":46706975932739,"sku":"1","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 sachets de 100g","offer_id":46706975965507,"sku":"1","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0298\/8526\/8073\/files\/fleurs-d-hibiscus-blanc-bissap-racines-bio-50g.jpg?v=1683216838","url":"https:\/\/www.monepiceriecreole.fr\/products\/fleurs-de-bissap-hibiscus-blanche-sechees-bio","provider":"Monepiceriecreole.fr","version":"1.0","type":"link"}