{"product_id":"poisson-vivaneau-rouge","title":"Vivaneaux rouge en darnes 800g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVivaneaux rouge en darnes surgelés coupés.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine selon arrivage du jour.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\" style=\"color: #ff2a00;\"\u003eLIVRAISON DEPARTEMENT 81.82.31,09,12 SEULEMENT !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e(Transport Frigorifique Express avec Respect de la chaine du froid à -18° de bout en bout)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe vivaneau, comme tous les poissons, est une excellente source de protéines. Il est aussi l’un des poissons contenant le moins de matières grasses. Par conséquent, il contient une faible quantité d’acides gras oméga-3, mais son contenu en plusieurs vitamines, telles la vitamine D, B6, B12 et B5 lui confère une excellente valeur nutritive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePrincipes actifs et propriétés\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe vivaneau est un poisson contenant peu de matières grasses et est donc considéré comme étant un poisson maigre. De façon générale, une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003econsommation régulière de poisson\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprocurerait plusieurs bénéfices pour la santé. Une table ronde de scientifiques internationaux a d’ailleurs permis de conclure que la consommation d’\u003cb\u003eun à deux repas de poisson par semaine\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eétait associée à une diminution de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003emortalité par maladie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ecoronarienne\u003c\/b\u003e\u003csup\u003e1\u003c\/sup\u003e. La recherche ne s’est pas attardée aux effets de la consommation du vivaneau en particulier, mais ce poisson contient tout de même des principes actifs bien documentés scientifiquement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"dynInfeed1\" class=\"dynInFeed\" data-google-query-id=\"CLDS3pzguOsCFcl_0wodYy8OzQ\"\u003e\n\u003cdiv id=\"google_ads_iframe_\/42159803\/PASSEPORTSANTE\/rotationgenerale_11__container__\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcides gras oméga-3\u003c\/b\u003e. Le vivaneau contient de l’acide eicosapentaénoïque (\u003cb\u003eAEP\u003c\/b\u003e) et de l’acide docosahexaénoïque (\u003cb\u003eADH\u003c\/b\u003e), deux acides gras de la famille des oméga-3. Ces acides gras agissent comme précurseurs de messagers chimiques favorisant un bon fonctionnement des systèmes immunitaire, circulatoire et hormonal. Plusieurs\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca class=\"glossaire\" onmouseover=\"showTooltip('dHTMLToolTip',event, getDefinition('ÉTUDES ÉPIDÉMIOLOGIQUES'))\" onmouseout=\"hideTooltip('dHTMLToolTip')\"\u003eétudes épidémiologiques\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca class=\"glossaire\" onmouseover=\"showTooltip('dHTMLToolTip',event, getDefinition('CLINIQUES'))\" onmouseout=\"hideTooltip('dHTMLToolTip')\"\u003ecliniques\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eont démontré que la consommation d’acides gras oméga-3 (provenant majoritairement de poissons gras) exercerait des effets favorables sur la santé cardiovasculaire et réduirait la mortalité par maladie cardiovasculaire\u003csup\u003e2\u003c\/sup\u003e. Ces acides gras sont connus pour agir sur plusieurs plans dans l’organisme. Ils agiraient notamment en réduisant la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003etension artérielle\u003c\/b\u003e, les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca class=\"glossaire\" onmouseover=\"showTooltip('dHTMLToolTip',event, getDefinition('TRIGLYCÉRIDES'))\" onmouseout=\"hideTooltip('dHTMLToolTip')\"\u003etriglycérides\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esanguins et la formation de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecaillots sanguins\u003c\/b\u003e, diminuant ainsi les risques d’\u003ca class=\"glossaire\" onmouseover=\"showTooltip('dHTMLToolTip',event, getDefinition('ATHÉROSCLÉROSE'))\" onmouseout=\"hideTooltip('dHTMLToolTip')\"\u003eathérosclérose\u003c\/a\u003e. De plus, des études ont démontré que les acides gras oméga-3 pourraient jouer un rôle dans la régulation de l’\u003cb\u003ehumeur\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet la prévention de la dépression\u003csup\u003e3\u003c\/sup\u003e. Finalement, ces acides gras exerceraient des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eeffets anti-inflammatoires\u003c\/b\u003e, ce qui pourrait être utile dans le traitement de certaines pathologies comme l’asthme, l’arthrite rhumatoïde, les maladies inflammatoires de l’intestin et le psoriasis\u003csup\u003e4\u003c\/sup\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMême si les quantités optimales d’acides gras oméga-3 à consommer ne sont pas établies avec certitudes, les études scientifiques démontrent que la consommation quotidienne de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e0,5 à 1,8 g d’AEP et d’ADH\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epermettrait de profiter des bienfaits qui y sont reliés\u003csup\u003e5\u003c\/sup\u003e. Une portion de 100 g de vivaneau fournit environ 0,3 g de ces acides gras, soit près de six fois moins qu’une portion équivalente de saumon, un poisson gras.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"dynInfeed2\" class=\"dynInFeed\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProtéines\u003c\/b\u003e. De façon générale, le poisson est une excellente source de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eprotéines complètes\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epuisqu’il renferme les neuf acides aminés essentiels, c’est-à-dire ceux qui ne sont pas produits par notre organisme et qui doivent provenir de notre alimentation. Les protéines servent surtout à former, à réparer et à maintenir les tissus, comme la peau, les muscles et les os. Elles servent aussi à la formation des enzymes digestives ainsi que des hormones. Par ailleurs, plusieurs études chez l’animal ont révélé que la protéine de poisson\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eaméliorerait la sensibilité à l'insuline\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet augmenterait l’\u003cb\u003eabsorption du glucose\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003epar l’organisme\u003csup\u003e6-8\u003c\/sup\u003e. Une récente étude a démontré que la consommation de protéines provenant de sources marines diminuait les taux de lipides sanguins après un repas davantage que des protéines provenant de d’autres sources\u003csup\u003e11\u003c\/sup\u003e. Bref, ce ne sont pas uniquement les oméga-3 dans les poissons mais également leurs protéines qui en feraient des aliments à intégrer plus souvent dans notre alimentation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Antilles sur Tarn 81","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32754929467497,"sku":"1","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0298\/8526\/8073\/products\/darnes-de-vivaneau-rouge-1kg_1.jpg?v=1667808641","url":"https:\/\/www.monepiceriecreole.fr\/products\/poisson-vivaneau-rouge","provider":"Monepiceriecreole.fr","version":"1.0","type":"link"}